橘星故事
中华咳宝之种植篇： 正本清源，是落到实处的细节
橘星化橘红每日一读
化橘红对土壤、气候有特别的要求。化州得天独厚，其土壤富含礞石物质和多种微量元素，因经年累月吸收此类物质，使得化橘红在止咳、化痰功效上出类拔萃。《本草始原》一书中有“橘红广东化州者胜”的记载，就是对化州出产的化橘红为正宗道地品牌的肯定。
中药产业链包括中药农业、中药工业、中药商业和中药服务业，中医药的发展、大健康产业的迅速发展都离不开物质基础——中药资源。中药工业是典型的资源依赖型产业，要稳定地提升中医药产值，发展优质中药材规范化种植养殖是解决中药资源问题的根本出路。
化橘红是广东化州地道珍稀药材，广东十大地道药材之一。化州化橘红药材发展有限公司生产的橘星化橘红是全国首家荣获国家质监局颁发“国家地理标志保护产品”称号的品牌产品。在种植方面，化州化橘红药材发展有限公司不仅严格准守GAP规范化种植标准，更秉承传统的生态种植方法，使得橘星化橘红不仅药效稳定，药效成分也比同类产品更为出众。
2016年3月26日，笔者前往橘星化橘红多个种植基地参观，对于橘星化橘红追求的本正源清、绿色、健康的质量理念，才真正有所了解。
世界中医药界认为，药品的安全性比有效性更为重要，化橘药材要走出国门，必须具有国际视野。因此，橘星化橘红在种植上以欧盟GAP标准来建设“化橘红规范化生产（GAP）基地”。图为橘星化橘红年份最久的种植基地，在基地的入口处醒目地立着一块牌匾。在中山大学生命科学院和广东省农业科学院等知名机构的指导下，这片面积为1600亩种植面积的①号基地，严格执行GAP（中药材生产质量管理规范）标准种植化橘红。
为了保证橘星化橘红药效的稳定以及高品质，橘星化橘红种植采用有机肥，每一个种植基地都建有“有机肥发酵池”。漫山遍野都铺满白色的管道，则是用于水和有机肥的运输浇灌。如下图
化橘红与柚子皮相似，表层有很多细孔，一旦喷洒农药，农药则会沿着细孔渗入，这将严重影响服用者的用药安全。此外，化橘红表层有丰富的茸毛，即便用水冲洗，也很难清除表层的农药残留。为此，在防治病虫害方面，橘星化橘红通过种植特定的植物，利用生物防治法灭杀驱赶化橘红树天敌，使橘红果达到纯绿色环保的效果。橘星化橘红种植基地上所拍摄到珍贵的一幕，一副完好的“金蝉壳”仍挂在挂在树叶上，据了解，如果使用农药防治虫害，是不会出现生物与化橘红如此其乐融融的一幕。如下图
在种苗选择和培植方面，橘星化橘红选择祖传下来的纯正种苗，并采用骨灰嫁接法，使橘红树根系发达，成活率高，生长快速，挂果多，药效成份高。如下图
在摘果期的确定方面，根据果实的大小、气味和颜色来确定摘果期，使果的药效成份的质和量最优，使化橘红药效比普通采摘法提高15-20%。如下图
正因为把“本正源清”的追求落实到每一个细节，橘星化橘红的柚皮苷含量种出了《中华人民共和国药典》规定的3.5%标准含量，因为药效成分高，也让橘星化橘红成了许多商家争相抢购的产品。
化州化橘红种植始于南北朝而盛于明清，其成熟的技术和工艺世代相传，绵亘至今。而化州化橘红种植和炮制工艺又以“李氏家园”为代表，始于1486年，其所种植和炮制的橘星化橘红，主治久咳和慢性咽炎，安全有奇效，无任何副作用，男女老少、婴儿、孕妇一年四季皆可饮用。